肉鹅产业新探索 老鹅煲加工进行时

走进位于石浦镇的宁波老底子食品有限公司的加工车间，一派忙碌。只见工人们将清洗干净的大白鹅装进笼架，放入蒸煮箱内。焯水、除去浮沫、捞出、清理余毛、再次蒸煮，各项步骤正有条不紊地进行。“我们委托老底子食品进行代加工，现在正在加工的是公司的特色产......